Moje robótki, promocja uczniowskiego klubu hafciarskiego Igiełka działającego w Zespole Szkół w Pisanicy koło Ełku
Blog > Komentarze do wpisu

Sok z liści ...

Szyję patchworkowe poduszeczki i gotuję przetwory na zimę.

Kiedyś podawałam moją wersję soku z liści wiśni:

400 liści wiśni

1 litr czarnej porzeczki

3 litry wody

1 kg cukru

można dodać 1 łyżeczkę kwasku cytrynowego

Liście, owoce, wodę - do gara, doprowadzić do wrzenia i gotować przez kilka minut. Potem odcedzić, dodać do wywaru cukier i kwasek cytrynowy. Chwilę przegotować i wlewać do słoików. Odwrócić słoiki do góry dnem - nie trzeba dodatkowej pasteryzacji.

Oboje lubimy eksperymenty w kuchni, więc w ubiegłym roku zmodyfikowaliśmy przepis: dodajemy do gotowania liście leśnych malin. Pycha!!! Kolejna  wersja to sok zawierający liście jeżyn. Kto lubi aronie, ten również polubi specyficzny posmak jeżyn.

Sok malinowo-porzeczkowy tak nam posmakował, że w tym roku przygotowaliśmy podwójną porcję w dużym garze :-)

sok z liści

Warto też poczytać informacje o właściwościach zdrowotnych liści malinowych.

wtorek, 28 lipca 2015, grazka-1
Tagi: sok

Polecane wpisy

  • Domowa przetwórnia

    Witam wszystkich bardzo serdecznie. Nie było mnie tu długo i obiecać nie mogę, że to się zmieni. Będę się jednak starała. W dziale robótkowym jestem w trakcie k

  • Łatwy sernik

    Dziękuję Klikaf i Kankance za miłe komentarze dotyczące ostatnich prac na drutach. Do tej tematyki jeszcze wrócę, a na zakończenie dnia - przepis na bardzo łatw

  • Sok z czarnych porzeczek i jabłek

    Jest tyle wspaniałych blogów kulinarnych, że konkurować z nimi nie mam szans. Chciałabym jednak podzielić się doświadczeniem, którego nie znalazłam w książkach

  • WITAMINKA

    Energia w szary dzień - czyli koktajl pełen witamin. Szaro, zimno, ponuro i człowiek taki śpiący. Proponuję dawkę energii, która nie tylko jest smaczna, szybka

  • Koktajl z kwiatów czarnego bzu, truskawek i pomarańczy

    Pyszny, schłodzony koktajl pełen zapachów i smaków lata jest cudownym dopełnieniem nawet najzwyklejszego menu. Ten koktajl jest niezwykły dzięki nucie kwiatów c

Komentarze
2015/07/28 22:08:35
Bardzo zaskakujący przepis. Świetny :)
-
2015/07/29 13:42:58
Zachęcam do skorzystania i życzę miłych wrażeń smakowych.
Za jeden uśmiech - Klik!
free counters